产地：

    海参是一种名贵海产品，它既是宴席上的佳品，又是滋补人体的珍品，海参在中国黄海、渤海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长，其中威海市为重点产区之一，尤以盛产刺参闻名全国。威海卫大厦海珍品养殖基地就拥有最适宜海参生长的500亩海区，出产闻名遐迩的“威海卫”牌海参，并已经国家工商总局批准注册。

营养：

    海参因补益作用类似人参而得名。每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357克，磷12毫克，铁2.4克，并含维生素B1B2,尼克酸等，是一种典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食品，对高血压和冠心病患者尤为适宜。